Restaurante El Espejo

PARA ABRIR BOCA

Pastel de erizos con mayonesa de cítricos

Saam con tortilla de Camarones

AL LÍO

Ostión con manzana y coco

Pulpo al pan frito con frijoles de Conil y pilpil de pulpo

Pintarroja en adobo con ensalada de ogonori verduras de navazos

Rulo de Cabrito sobre puré de coliflor rustida

CASI LLEGAMOS AL FINAL

Tocino de cielo con merengue de naranja y sopa de clementina

Torrija de brioche con helado de pistacho y crema inglesa de regaliz.